Jaws Brewery, "Vova"

Jaws Brewery, "Vova" — массивный эль в стиле Russian Imperial Stout, вкус и аромат которого формируют семь сортов солода, в том числе овсяного, благодаря которому проявляется тягучесть текстуры. Оно обладает выразительной, но гармоничной горечью 80 IBU, происходящей от охмеления сортами Каскад, Томагавк и Голдинг. Высокое содержание алкоголя гармонично вплетено в приятную сладость и шоколадно-копченые нюансы. Послевкусие покоряет мягкостью, балансом и сухостью. Выдержка на протяжении нескольких месяцев в 200-литровых дубовых бочках из-под бурбона пошла стауту на пользу, смягчив вкус и придав ему деликатную мягкость оттенков ванили и кокоса, которыми славятся американские бурбоны.